大家了解发酵吗？它是种运用微生物活动没有灵魂的工业生产就做发酵。依靠生物的氧化物的生成代谢，想微生物的有氧呼吸、无氧呼吸以及发酵工程。在发酵过程中会产生大量的泡沫，泡沫如果没能及时处理，就会对生产来说造成严重的系列的质量问题。为什么发酵会析出泡沫呢？发酵用消泡剂真的能解决发酵产品泡沫问题吗？到底如何选用？有哪些危害呢？

图 1 工业发酵

一、那知道为什么发酵时会有时析出泡沫呢？

第一，机器设备的物理搅拌，大幅度的振动和上下摆动；

第二，微生物的空间里生存，进行的有氧呼吸和无氧呼吸等一些生成代谢的表现；

第三，环境的温度高低也会影响泡沫的产生。

图 2 工业发酵过程的泡沫

二、那析出的物质不及时处理会有那些危害呢？

01工业用切削液途中析出泡沫会影响工业发酵，影响产品发酵的质量问题；

02工业发酵过程中大量的泡沫会阻碍员工的视野，拖慢了生产的秩序，影响生产效率，进而增添了生产的预算成本；

03还有一种可能就是析出物质会如过量的泡沫、沉淀物等等都会阻碍工业发酵的进行。

三、我们该怎么办？建议选择宝中宝的发酵用消泡剂。

特点一：就是消泡速度快，抑泡时间久，当然可以预防二次起泡的；

特点二：针对各种各样的菌与材料发生特殊的化学反应，有效控制工业发酵本身的质量问题；

特点三：不畏惧高温，耐热耐强酸强碱，乳化效果好，不会改变原有的性质；

特点四：有效减少泡沫，适用于多个发酵行业消泡的应用。

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