工业生产上笼统地把一切依靠微生物的生命活动而实现的工业生产均称为发酵。这样定义的发酵就是“工业发酵”。 微生物是工业发酵的灵魂，没有微生物就没有工业发酵。因此工业发酵应该覆盖微生物生理学中生物氧化的所有方式：有氧呼吸、无氧呼吸和发酵。泡沫问题却是工业发酵过程中不好的一面，发酵过程中温度以及混合物过多导致泡沫产生。是时候选择工业发酵消泡剂消泡了，是一种专门除去发酵泡沫的消泡剂乳液。受高温后，能自动恢复乳化状态的消泡剂。

 工业发酵

选择工业发酵消泡剂要符合以下几点：

1、在起泡液中不溶或难溶为破灭泡沫，消泡剂应该在泡膜上浓缩、集中。对破泡剂的情况，应在瞬间浓缩、集中，对于抑泡的情况应经常保持在这种状态。因此，起泡液中的消泡剂处于过饱和状态，只有不溶或不溶才能达到过饱和状态。不溶性或不溶性，容易聚集在气液界面，容易浓缩在泡膜上，在较低浓度下发挥作用。用于水体系的消泡剂，活性成分的分子，须为强疏水弱亲水，HLB值在1.53范围。

2、表面张力低于起泡液；只有消泡剂分子间作用力小，表面张力低于起泡液，才能将消泡剂颗粒浸泡在泡膜上扩展。值得注意的是，起泡液的表面张力不是溶液的表面张力，而是起泡液的表面张力。

 工业发酵消泡剂

3、与起泡液有一定程度的亲和性；由于消泡过程实际上是泡沫崩溃速度和泡沫生成速度的竞争，工业发酵消泡剂必须能够快速分散在起泡液中，以便在起泡液中发挥更广泛的作用。为了使消泡剂迅速扩散，消泡剂的活性成分必须与起泡液有一定的亲和力。消泡剂活性成分与起泡液过亲，会溶解；过疏，难以分散。只有亲疏适宜，效力才会好。

4、与起泡液不发生化学反应；一方面，消泡剂会失去作用，另一方面，它可能会产生有害物质，影响微生物的生长。

5、挥发性小，作用时间长；消泡剂广泛应用于食品工业、造纸工业、水处理印染、涂料、洗涤剂、橡胶乳、气溶胶、日化、乳制品等行业。

宝中宝消泡剂，钻研消泡技术，致力于解决各行业消泡难题，提供高水准的行业消泡解决方案。大量供应有机硅消泡剂，硅聚醚消泡剂，矿物油消泡剂，水性透明消泡剂等成熟消泡剂产品和消泡剂配方。

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